Beschrijving
Ontwikkel Rara Neagra (inheemse druifsoort uit Moldavië) door een fruitig verhaal – “Blanc de Noir” te proeven.
De druiven Rară Neagră zijn in wijngaarden in het zuiden van Moldavië, in de regio Bugeac, verbouwd en geoogst. Die zijn de basis van premium wijn maken geworden.
Rara Neagra betekent ‘zeldzame zwarte’ in het Roemeens. De andere naam voor deze druif is Băbească neagră, wat ‘grootmoeders zwarte’ betekent. Omdat het een zeer oud druivenras is, is het een toepasselijke naam. De wijnplant bloeit laat, zodat kans op nachtvorst nihil is. Daarentegen heeft deze wel veel aandacht nodig in de wijngaard, want hij groeit wild en sterk. De druif geeft lichte rode wijnen met veel rood fruit en een hoge zuurgraad. Rara Neagra staat symbool als nationale druif voor de Moldavische blauwe druiven.
